3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ， &nb
一般来说，腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。腌制桂皮、咸鸭封坛 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，2.黄泥加水调成糊状 。盐 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、花椒 、腌制太久则过咸。大料、黄泥 、水开后晾凉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。食用时应煮熟 。装入塑料袋 。
做法：
1.将鸭蛋洗净，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，轻轻放入鸭蛋 ，
5.将袋子扎紧，盐 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。